A kelkáposzta másik feléből rakott kelkáposzta készült. Nem recept alapján, hanem saját kútfőből.
A kelkáposzta leveleit megmostam, megfőztem. Szalonnát pirítottam, majd kb. 30-35 dkg darált húst (lapockát) a szalonna zsírján elősütöttem. Leforráztam egy paradicsomot, lehúztam a héját, apróra vágtam, majd kevés vízzel és egy pörkölt kockával összefőztem. Egy tepsibe rétegeztem a főtt kelkáposztát, a húst, 2 fej vöröshagymát, majd leöntöttem a paradicsomos mártással. 35-40 percig lefedve sütöttem, tálaláskor szórtam rá a szalonnát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése