2012. március 16., péntek

Töltött cikória saláta

Hozzávalók:

  • 2 db cikória saláta
  • 1 alma
  • 1 nagy zellergumó negyede, vagy 1 kicsi
  • póréhagyma kb. 10 cm-es része
  • hagymacsíra
  • az öntethez: olívaolaj, citromlé, só, bors
Elkészítés:
A megtisztított és megmosott cikóriát hosszában elfelezzük, a belsejét kivájjuk, és a belső leveleket felcsíkozzuk. A zellert finomra, az almát durvára reszeljük, a póréhagymát felkarikázzuk. Összekeverjük a hagymacsírával és beleforgatjuk a salátaöntetbe.

Nincsenek megjegyzések: