2012. március 16., péntek

Párolt káposzta (fehér-lila)

Hozzávalók:

  • 1 fél fej lilakáposzta
  • 1 fél fej fehérkáposzta
  • 1 lilahagyma
  • aszalt gyümölcs (sárgabarack, vörös áfonya)
  • kevés ecet, só, bors, őrölt és egész kömény

Elkészítés:
Kevés zsíron megpirítjuk a felkarikázott hagymát. Majd rádobjuk a durvára reszelt káposztát. Mikor már egy kicsit összeesett, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménnyel. Ízlés szerint ecettel ízesítjük. Amikor megpuhult, beletesszük az aszalt gyümölcsöket, alaposan megkeverjük.

Nincsenek megjegyzések: