Ez a leves ugyanúgy készül, mint a hagyományos gulyásleves, azzal a különbséggel, hogy ebben nincs krumpli.
Hozzávalók:- sertéshús
- hagyma
- fehér- és sárgarépa
- karalábé
- petrezselyemzöld
- só, bors, pirospaprika
Tehát jó sűrű pörköltet készítünk: bő zsiradékon hagymát pirítunk, majd rádobjuk a húst. Paprikával, paradicsommal ízesítjük. Ha a hús megpuhult, felengedjük vízzel, majd hozzáadjuk a sárga- és fehérrépát, a karalábét. A zöldségeket puhára főzzük, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése