Hozzávalók:- 1 fej vöröshagyma
- 2 zöldpaprika
- 2 paradicsom
- 1 cukkini
- 30 dkg csirkemáj
- só, bors, majoránna
Elkészítés:
Kevés zsiradékon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a májat. Kevés vizet aláöntve pirítjuk - pároljuk. Amikor félig már megpuhult, hozzáadjuk a felkarikázott paprikát és a kockára vágott cukkinit. A paradicsomot félbevágjuk és rátesszük a zöldségre. Néhány perc múlva lehúzzuk a héját és felkockázzuk, és hozzáadjuk a májhoz. Megszórjuk borssal és majoránnával. Amikor a máj megpuhult, elkészült az ételünk. Sózni csak a végén szabad.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése