Hozzávalók:- 1/2 fej karfiol (kb. 40 dkg)
- 1 sárgarépa
- 1 csapott evőkanál curry
- 2 kk. citromlé
Elkészítése:
A karfiolt alaposan megmossuk, majd rózsáira szedjük. A sárgarépát meghámozzuk és felkarikázzuk. A karfiolt és a répát sós vízben megfőzzük, curryporral ízesítjük, és lefedve közepes lángon kb. 20 percig főzzük. A levest turmixoljuk (én néhány karfiolt kihagytam levesbetétnek) és belekeverjük a citromlevet. Tálaláskor szárított kakukkfüvet szórtam a tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése