Hozzávalók:- 1 fej karfiol,
- 1-2 sárgarépa,
- 1 kis vöröshagyma,
- zsír,
- a díszítéshez petrezselyem.
Elkészítés:
A vöröshagymát megfuttatjuk a zsíron, amikor megpirul hozzáadjuk a karfiol felét, és annyi vízzel puhára főzzük, amennyi ellepi. Amikor megpuhult, összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a karfiol másik felét és a felkarikázott répát. Felöntjük annyi vízzel, hogy "leves állagú " legyen, a zöldségeket puhára főzzük. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése