Hozzávalók:
- 2 karalábé, kockára vágva,
- 1 kis vöröshagyma, apróra vágva,
- 1 dl víz,
- petrezselyem, só,
- 1 tk. zsír.
Elkészítése:
A hagymát megfuttatjuk a zsíron, hozzáadjuk a karalábé felét, kis lángon a saját levében pároljuk. Turmixoljuk, majd hozzáadjuk a karalábé másik felét. Néhány perc alatt puhára főzzük.
Szalonnazsíron sült tükörtojással és a szalonnával tálaltuk.
Sárgarépával vagy fasírttal gazdagítható.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése